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La boutique Baillardran

Baillardran (hall A)

Le canelé est une pâtisserie bordelaise très ancrée dans le patrimoine culinaire aquitain, à découvrir dans trois points de vente à l'aéroport. Ce petit gâteau à la robe caramélisée enferme un cœur moelleux, parfumé de vanille et d'un soupçon de rhum. Il tire son nom du moule en cuivre de forme cannelée dans lequel il est cuit.

Notre Maison confectionne le canelé traditionnel, le lunch (de taille moyenne), la bouchée (mignardise) et notre spécialité : le Canelé d'or, beaucoup plus vanillé et très légèrement flambé au vieux rhum. Dernier né de la Maison Baillardran, l'irrésistible macaron ! Caramel fleur de sel, chocolat, vanille, cassis-violette... croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il se décline à travers une multitude de saveurs.

Nos catégories de produits

CadeauxGastronomie et confiserieProduits régionaux / souvenirs

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Nos coordonnées :
Canelés Baillardran, Aéroport de Bordeaux Mérignac, 33700 Mérignac
Emplacement aéroport : HALL A , Zone d'embarquement
Horaires : Ouvert tous les jours du 1er au dernier vol
Téléphone : 06.62.47.05.89
Site Web : http://www.baillardran.com

Nos produits

assortiments, canelé, canelé d'Ors, coffrets, mignardises, moule à canelé