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SSP et l'Aéroport de Bordeaux signent un contrat de 10 ans

05/12/2013

SSP et l'Aéroport de Bordeaux signent un contrat de 10 ans : Les bars et restaurants seront entièrement repensés à Bordeaux. Lancement des travaux début 2014.

SSP, leader mondial de la restauration sur sites de transport, a remporté un contrat d'une durée de 10 ans portant sur l’exploitation de huit nouvelles unités à l’Aéroport Bordeaux dès janvier. 
Le contrat prévoit un programme d’investissements lourd, les bars et restaurants seront entièrement repensés. Leurs ouvertures successives sont prévues à partir du premier trimestre 2014.
 

Situé en plein cœur de la région Aquitaine, l’Aéroport de Bordeaux est le cinquième aéroport de France en terme de trafic, enregistrant l’un des taux de croissance les plus élevés parmi les aéroports de province.

Commentant le nouveau contrat, Kate Swann, CEO de SSP a déclaré « Cet important contrat contribuera à offrir aux passagers un large choix de prestations.  Nous sommes très heureux de travailler avec nos partenaires à Bordeaux afin de proposer sur l’aéroport une offre de restauration combinant produits régionaux et enseignes internationales. »  

Le Directeur de l’aéroport, Pascal Personne, a ajouté « Je me félicite de ce partenariat avec SSP qui
conjugue nos ambitions réciproques.
L’ouverture de ces nouveaux espaces de restauration s’inscrit dans notre volonté de toujours satisfaire nos passagers. SSP prévoit des concepts uniques et originaux en France créés spécialement pour l’Aéroport de Bordeaux qui devraient séduire de nombreux clients. »

Aux côtés d'enseignes internationales et d’enseignes de notoriété nationale, cohabiteront deux cafés et un bar créé spécialement pour l’aéroport. Dans le Hall A, on trouvera un Starbucks, un café spécialement conçu pour l’Aéroport de Bordeaux, appelé Le Café des Grands Hommes, ainsi que la brasserie française Le Grand Comptoir. Deux concepts sur mesure, le bar Ostréa et le café Barista, seront localisés dans le Hall B. Cette offre sera complétée par deux points de vente Brioche Dorée et des distributeurs automatiques Selecta.

  • Un élément phare du terminal est le bar Ostréa qui s’inspire des bars du bassin d'Arcachon sur la côte atlantique, et qui a été conçu pour attirer en particulier les voyageurs d’affaires. Ici, les voyageurs pourront goûter à la cuisine traditionnelle Bordelaise, et notamment aux huîtres d’un ostréiculteur local réputé, Joël Dupuch.
  • Le Café des Grands Hommes est conçu pour être au centre de tous les regards. Le nom du café est tiré de la célèbre Place des Grands Hommes de Bordeaux et proposera
    une large gamme de produits régionaux, dont une sélection de vins bordelais.
  • Le nouveau Starbucks se situera à l’entrée du terminal low-cost Billi. Depuis son arrivée en France en 2004, la marque Starbucks n’a cessé de gagner du terrain, et possède aujourd’hui plus de 80 points de vente, dont dix sont gérés par SSP.
  • La marque brasserie de SSP, Le Grand Comptoir, a été créée en France, et connaît aujourd’hui un succès international aux Etats-Unis et en Norvège. L’élégant restaurant proposera un menu créé par un chef local de renom, Nicolas Lascombes, et plusieurs plats typiques de la région bordelaise y figureront.
  • Le café contemporain Barista a été créé en partenariat avec la prestigieuse marque de café Nespresso.
    Un comptoir haut en couleurs accueillera les clients qui pourront choisir leur cru Nespresso favori. Dans un décor en bois foncé, vieux cuir et cuivre, avec différents styles de sièges, le café offrira une oasis confortable aux nombreux voyageurs.
  • Deux points de vente Brioche Dorée proposeront un large choix de sandwichs et de pâtisseries et devraient attirer en particulier les personnes passant par l’Aéroport de Bordeaux ou y travaillant.

SSP reprendra également la restauration du centre d’affaires, l’activité traiteur et la distribution automatique avec Selecta.
Avec plus de 150 000 distributeurs desservant plus de 6 millions de clients par jour, Selecta compte parmi les enseignes leader de la distribution automatique.

Pour plus d’information : 

Business & financial media

Rob Greening/Lisa Kavanagh                     Katharine Tipper

Powerscourt                                             SSP, The Food Travel Experts

+44 (0) 207 250 1446                              +44 (0) 1932 792 453   katharine [dot] tipperatssp-intl [dot] com

Aéroport de Bordeaux

Sophie Vergnères – 05.56.34.59.29 -  sophie [dot] vergneresatbordeaux [dot] aeroport [dot] fr

About SSP

SSP est le leader de la restauration sur sites de transports.  SSP gère des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports, les gares, autoroutes et lieux de loisirs et évènementiels. Avec plus de 60 ans d’expérience, SSP emploie aujourd’hui 30 000 collaborateurs, sert plus d’1 million de prestations par jour. SSP est présent dans plus de 140 aéroports, 250 gares et exploite 2 100 points de vente dans 30 pays à travers le monde. 

SSP possède un large portefeuille d’enseignes, plus de 200 marques internationales, nationales, locales. Il s’agit notamment de Upper Crust , Starbucks, Caffè Ritazza, Burger King, M&S Simply Food, Millie’s Cookies, O’ Learys, Caviar House & Prunier et de grandes enseignes asiatiques : Aijsen Ramen et Saboten ainsi que de superbes concepts sur-mesure tels que Montreux Jazz Café  à Genève et le Center bar à Zurich récompensé par un award.

Le portefeuille de marques de SSP est adapté à chaque spécificité locale, en fonction des profils des voyageurs, des attentes des consommateurs, des types d’emplacement, de la taille et du design. www.foodtravelexperts.com 

A propos de l’Aéroport de Bordeaux

- Trafic passagers 2012 = 4.380.000 passagers

- Depuis le début de l’année (du 1er janvier au 30 novembre), le trafic de l’Aéroport de Bordeaux  progresse de 4,3% ce qui le place parmi les plus belles progressions des grands aéroports régionaux français. Plus de 4,5 millions de passagers sont attendus en 2013. En 3 ans (2009-2012), l’Aéroport de Bordeaux a gagné 1.100.000 passagers supplémentaires pour une croissance de +33,6%.

- Jusqu’à 80 destinations sont desservies en vols directs ; 11 nouveaux vols sont déjà annoncés pour 2014.

-La plateforme aéroportuaire regroupe aujourd'hui plus de 7.500 employés pour une centaine d’entreprises.