Sweet Dublin ! L'élégante et conviviale capitale de l'Irlande est un éternel sujet de curiosité culturel. Devenu en dix ans la « Silicon Valley » européenne, Dublin malgré cette transformation économique a conservé un art de vivre typiquement irlandais, entre convivialité, humour et sérénité. Slàinte ! A votre santé, vous êtes à Dublin !
Capitale de la République d'Irlande, Dublin située au milieu de la côte Est irlandaise à l'embouchure de la rivière Liffey, avait pour nom Dubh Linn (L'étang noir) en gaélique. Connu en 140 av JC, fondé par les vikings au XIe siècle, Dublin a connu le joug anglais avant de devenir la capitale d'un nouvel état en 1921. Depuis quinze ans, la ville de 500 000 habitants a connu une expansion sans pareille avec l'installation d'entreprises pharmaceutiques et de haute technologie, attirés par une politique fiscale attractive. Xerox, Microsoft, Google, Intel et Hewlett-Packard sont à Dublin. Pour autant, la ville n'a pas perdu sa douceur de vivre, son architecture géorgienne ni son aura culturel. Les « Dub » (dublinois) s'enorgueillissent de compter quatre prix Nobel de littérature parmi leurs pairs : William Butler Yeats, Seamus Heaney, George Bernard Shaw et Samuel Beckett. Ces deux derniers ont effectué leurs études au Trinity Collège de Dublin, plus ancienne université d'Irlande fondée en 1592.
Temple Bar, rue animée qui regroupe cinémas, galeries d'art, théâtres et bars, connaît une atmosphère nocturne légendaire, peut-être due à la boisson nationale, la stout. Guinness possède d'ailleurs un musée avec dégustation à l'appui. Dublin est une ville étonnament colorée, chaleureuse, qui se visite à pied. Vous pourrez mieux découvrir la Cathédrale Saint-Patrick dont l'origine remonte au Ve siècle ou parcourir les salles du château de Dublin, ancienne résidence royale. Baladez-vous au parc de Merrion square à la découverte de la statue d'Oscar Wilde. L'atmosphère dublinoise se transcende dans les pubs. Commandez une bière, dites que vous êtes français. On vous parlera rugby, pêche, vins et vous apprécierez le proverbe irlandais qui dit qu'il « n'y a pas d'inconnu, il n'y a que des ami(e)s que l'on ne connaît pas encore. »
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