La société ADBM, gestionnaire de l’Aéroport de Bordeaux Mérignac a été sollicitée par la société Street food en mouvement, afin de lui permettre d’implanter et d’exploiter, du 30 septembre 2025 au 31 décembre 2026, sur le parvis situé à proximité du nouvel arrêt du tramway, une offre éphémère de restauration de type food truck.
En contrepartie, l’occupation du domaine public fera l’objet d’une autorisation d’occupation temporaire comprenant une redevance dont le montant a été déterminé conformément à l’article L. 2125-1 et L. 2125-3 du code général de la propriété des personnes publiques.
Le présent avis de publicité a pour objet de s’assurer au préalable, conformément aux dispositions de l’article L. 2122-1-4 du code général de la propriété des personnes publiques (CG3P), de l’absence de toute autre manifestation d’intérêt concurrent pour exercer l’activité ci-dessus visée.
Tout opérateur en capacité d’implanter et d’exploiter du 30 septembre 2025 au 31 décembre 2026, par rotation quotidienne, plusieurs offres de restauration de type food trucks, peut manifester son intérêt auprès de la société ADBM.
Les dossiers de candidature sont à adresser par mail avec accusé de réception, avant le 29 août 2025 à 12h00, à l’adresse mail : ddc.commerce@bordeaux.aeroport.fr
La composition du dossier :
- une lettre de candidature argumentée
- un document de présentation de la société porteuse du projet
- un extrait KBIS de la société
- un bilan et un compte de résultat des deux derniers exercices
