Djerba

En ville ou en campagne, les édifices religieux imposent leur silhouette à Djerba. Lors de votre venue, faites un tour à la synagogue de La Ghriba. À l’intérieur, les vitraux et les faïences bleu et blanc s’harmonisent avec les couleurs de la façade, bien que plus sobre. Jetez également un œil aux mosquées de Jemaâ El Bessi et de Fadhloun.

Ce site étonnant regroupe un village traditionnel, des ateliers partageant le savoir-faire des artisans locaux, le musée Lalla Hadria sur l’art islamique… Mais ce qui retiendra surtout votre attention est la ferme aux crocodiles ! Les 400 reptiles se déplacent dans les bassins et la serre tropicale. Ne loupez pas le moment du repas !

Passionnés d’histoire, Djerba vous plaira ! Outre ses plages paradisiaques, l’île est dotée d’un musée d'Art et de Traditions populaires. À voir aussi, le Borj El Kebir, un fort bâti à la fin du XIVe siècle. Vous profiterez d’une superbe vue sur la mer. Enfin, découvrez les ruines de Meninx, capitale de l’île au temps des Romains !

Direction Houmt Souk pour faire quelques emplettes ! Les artisans présentent leurs ouvrages dans les petites rues : poteries colorées, vêtements, paniers... De manière à avoir un large choix sous les yeux, déambulez au bazar de Houmt Souk. Autre option sympathique, le marché de Midoun. Là aussi vous trouverez votre bonheur.

Au village d’Erriadh, découvrez le phénomène Djerbahood. 250 fresques ornent les murs d’un quartier prisé par les artistes internationaux. Ouvrez grand les yeux pendant votre excursion et ne passez pas à côté d’une des œuvres de street art. Tantôt en évidence, tantôt dissimulées, les fresques font revivre le village.

À chacun sa version de la chorba à Djerba ! Cette soupe parfumée se prépare avec de l’agneau, de l’orge ou des petites pâtes, de la harissa, des pois chiches et plein d’épices et herbes. Vous en trouverez également avec des légumes, comme de la courgette et des carottes. Le plat est rassasiant et chaleureux.

Il existe plus de recettes de doigts de Fatma qu’on a de doigts sur la main. Ces entrées exquises ressemblant à des nems sont réalisées avec des feuilles de brick. Celles-ci sont garnies de thon, d’oeuf et d’aromates. De la pomme de terre peut y être ajoutée, et le poisson échangé contre de la viande ou des fruits de mer. Typiquement tunisien !