Luxembourg

La forteresse qui protégeait la ville du Luxembourg couvrait une surface de 180 hectares. Aujourd’hui, seuls quelques remparts et éléments sont visibles. Parmi eux : le fort Thüngen, réaménagé en musée Dräi Eechelen. L’exposition permanente retrace l’histoire du Luxembourg et de sa forteresse, complétée par des expositions temporaires. Une visite à ne pas manquer.

Le Luxembourg connut près de quatre siècles d’occupation étrangère. Chaque assiégeant renforça la forteresse notamment les casemates du Bock, fortifications souterraines. Au total, 23 km de galeries ont été creusées permettant la création d’écuries, de cuisines et autres espaces pour protéger une partie de la population en cas d’attaque. Allez à la découverte de cet incroyable réseau.

Rue du Marché-aux-Herbes, se trouve le palais grand-ducal. Bien que l’édifice fut construit au XVIe siècle, ce n’est qu’à partir de 1890 qu’il devint la résidence de la famille grand-ducale. Sa façade Renaissance est un spectacle à elle seule et fait du palais l’une des attractions majeures de la ville. En été, des visites guidées sont organisées pour découvrir l’intérieur du palais.

Avec sa Philharmonie, la capitale du Luxembourg se dote de l’une des plus belles salles de concerts d’Europe. Son architecture exceptionnelle et son acoustique modulable en font un lieu privilégié pour un rendez-vous musical. Trois salles accueillent les spectateurs et les artistes en tout genre : musiciens classiques et de jazz, chanteurs populaires…

Entre les murs de l’ancienne abbaye de Neumünster s’est installé un centre culturel. Au cours de votre voyage au Luxembourg, ne vous privez pas d’une soirée dans les bâtiments du XVIIe siècle. Des expositions, des spectacles de danse, des représentations théâtrales, des concerts, des conférences… rythment l’année.

Au Luxembourg, l’un des plats traditionnels s’appelle le kuddelfleck. Il s’agit de tripes cuites avec un bouquet garni pour les parfumer. Elles sont ensuite roulées dans de la chapelure puis trempées dans de l’huile afin de les frire. Le kuddelfleck peut être accompagné d’une sauce piquante.

Parce qu’il n’y a pas qu’en Belgique et à Lille qu’on mange des moules, le Luxembourg a également sa recette. Les moules à la luxembourgeoise se cuisinent avec du poireau, du céleri, des échalotes et du vin blanc. Un plat simple et plein d’arômes, à servir avec les indétrônables frites.