Strasbourg

La cathédrale Notre-Dame est un passage obligé au cours d’un séjour à Strasbourg. L’édifice gothique est somptueux ! La finesse du travail de la façade démontre tout le talent des constructeurs et sculpteurs du Moyen Âge. À l’intérieur se cache un petit trésor, une horloge astronomique. Chaque jour à 12h30, des automates sortent de l’horloge pour un spectacle inattendu.

Il serait dommage de voyager à Strasbourg sans visiter l’une des institutions européennes. Direction le Parlement pour un tour dans ce bâtiment aux allures modernes. C’est ici que se rassemblent les députés européens. L’hémicycle et le Parlamentarium Simone Veil vous donnent un aperçu du rôle du Parlement de manière très ludique.

La ville rhénane regorge de musées. Le palais Rohan réunit trois musées : archéologie, beaux arts, arts décoratifs. Le musée alsacien et le MAMCS (art moderne et contemporain) méritent le détour, autant que le musée de sismologie, le planétarium et le Vaisseau proposant des ateliers. Étonnant, Strasbourg possède un musée vodou !

Pour vivre une soirée magique, rendez-vous à l’opéra de Strasbourg. Récital, danse ou opéra sont au programme tout au long de l’année. Plus inattendu, des dîners découvertes sont proposés dans les coulisses mais aussi sur scène ! Ces repas sont à expérimenter sans attendre.

Vous connaissez les bouchons lyonnais ? Testez les winstubs strasbourgeois. De la même manière, vous y mangerez une succulente cuisine du terroir dans un décor typiquement régional. Direction la Petite France pour trouver un joli winstub où déguster une généreuse choucroute.

Plat traditionnel et rassasiant, le baeckeoffe est plein de saveurs. Pour le confectionner, il faut faire mariner toute une nuit du bœuf, du mouton et du porc avec des légumes et du vin blanc. Le lendemain, dans un plat sont alternées des couches de marinade et de lamelles de pommes de terre. Un parfum exquis émane du four !

Le pendant alsacien de la pizza connaît un succès fou auprès des voyageurs. La flammenküeche est une tarte à base d’une fine pâte à pain. Elle est ensuite recouverte de crème fraîche, préparation fromagère, oignon et lardons. La flammenküeche est cuite à la flamme du feu de bois, ce qui rend sa pâte croustillante.