Madrid

Le palais royal est l’une des pépites de Madrid. Ouvert au public, il invite à circuler dans ses salles luxueuses. Construit au XVIIIe siècle, il dévoile un pan de l’histoire du royaume d’Espagne qui se dévoile. Contemplez la salle du trône, l’armurerie, la cuisine, la chambre de Charles III ou encore la galerie de peinture. Faites un crochet par les jardins de Sabatini et du Campo del Moro.

Quelques heures au Prado permettent d’entrevoir la plus belle collection de peinture espagnole au monde. C’est d’ailleurs ici qu’est exposé le tableau Les Ménines de Velázquez. De magnifiques œuvres d’art italiennes (Botticelli) et flamandes (Bosch) font également partie des fonds du musée.

Près du palais royal, un édifice inattendu apparaît : le temple d’Amon. Bâti en Égypte (à Debod) au IIe siècle av. J.-C., il fut offert à l’Espagne et déplacé à Madrid. L’intérieur, accessible aux visiteurs, propose un voyage dans les coulisses de l’Égypte ancienne. Ne pas louper les couchers de soleil qui sont sublimes.

Séjourner dans la capitale, c’est s’immerger dans la culture espagnole. Pour cela, un tour au marché de San Miguel est idéal. Sous le toit de verre, flânez entre les étals colorés. Goûtez aux produits locaux et posez-vous quelques instants pour déguster un encas ou une délicieuse pâtisserie. De très bons commerçants ont leur vitrine ici.

Après avoir savouré quelques tapas,  la soirée peut se poursuivre dans un tablao. Ces scènes de flamenco programment de très nombreuses représentations de danse traditionnelle. Pour assister à un spectacle de qualité, le mieux est de se rendre dans les rues moins touristiques. La Corral de la Morería est le tablao le plus réputé de Madrid.

Que serait l’Espagne sans ses fameuses tapas ? Ces amuse-bouches indissociables de la cuisine madrilène sont proposés dans la majorité des bars. À déguster debout avec un verre de sangria ou une bière, les tapas se déclinent à l’infini. Elles se mangent chaudes ou froides, sont aux légumes, aux poissons ou à la viande…

L’une des gourmandises préférées des habitants de Madrid est le churro. Ce beignet allongé et cannelé est apprécié accompagné de chocolat épais dans lequel il est trempé. Ce délice frit est indissociable d’une virée dans la capitale espagnole, quelle que soit l’heure.