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5 bonnes raisons d'aller à Valence
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À voir / à faire
Culture et histoire
Un patrimoine historique somptueux
Valence est parsemée d’édifices superbes à visiter lors d’une visite de la ville. Parmi ceux à voir impérativement, citons l’incomparable cathédrale gothique, les Torres Serranos, les arènes, le Palau de la Generalitat et la Lonja de la Seda, Bourse de la soie datant du XVe siècle. Une multitude de places ravissantes surgissent sur le chemin.
Valence côté nature
Écrins de verdure, les jardins de Valence sont très appréciables lors des beaux jours. Le parc Gulliver et les jardins del Palau et del Turia méritent le détour pour leur cadre fabuleux et en plein cœur de la ville. Ne pas oublier le BioParc avec les animaux d’Afrique, les parcs naturels de La Albufera et de la Sierra Calderona.
Une ville tournée vers la mer
Ville portuaire, Valence sait mettre en valeur ses atouts. Direction la marina afin d’apercevoir toutes les facettes valenciennes. Vous y verrez les beaux hangars construits au début du XXe siècle. La marina, c’est également des activités nautiques. N’hésitez pas à faire une virée en bateau, voire à rejoindre l’île d’Ibiza.
Sortir
Le marché central en ébullition
C’est en 1928 que le marché central de Valence ouvrit ses portes. Splendide édifice avec sa structure en métal, ses verrières et sa coupole, le marché éveillera tous vos sens. Observez l’animation et les produits sur les étals (escargots, safran…) à faire rêver les chefs cuisiniers. Un tour au mercado de Colón est également une bonne option.
Se régaler dans Valence
Les Valenciens aiment se retrouver le soir pour siroter un verre ou grignoter quelques bouchées exquises. Rendez-vous dans le Barrio del Carmen, l’un des quartiers les plus vivants de la ville. Les terrasses des bars et restaurants sont rapidement prises d’assaut, alors ne tardez pas à vous installer pour un moment convivial.
Gastronomie
La véritable paëlla
Avez-vous déjà mangé la paëlla valenciana ? Attention, nous vous parlons de la vraie paëlla, celle de Valence ! Pour la concocter, il faut du poulet, du lapin, du riz, de la tomate, des haricots et du safran qui donne sa jolie couleur au plat. Si l’on y ajoute des fruits des mer, etc., il ne s’agit alors plus d’une paëlla valenciana.
Le turrón, nougat espagnol
La friandise espagnole a conquis bien des palais. Le turrón est une sorte de nougat dont la fabrication varie selon les régions. Près de Valence, il est confectionné avec des amandes, du sucre et des blancs d’œuf. Fruits et parfums peuvent être ajoutés pour créer un turrón original et délicieux.
Informations pratiques
Durée du vol
1h25
Décalage horaire
0h
Monnaie
Euro
Distance
597 km
Printemps
20°C (max 28°C)
Été
25°C (max 31°C)
Automne
16°C (max 25°C)
Hiver
13°C (max 19°C)
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