Porto

Près du Douro a été érigé le palais de la Bourse, le palácio da Bolsa. Ce majestueux monument néo-classique du XIXe siècle est une œuvre à lui seul. Sa cour des Nations avec verrière et son salon arabe sont de pures splendeurs. L’opulence des pièces montre la puissance de l’association des commerçants, devenue Chambre de Commerce, qui occupait les lieux alors.

Profitez d’une vue à 360° sur la ville du haut de la tour des clercs. Avec ses 76 m, c’est la plus haute tour de Porto. C’est au milieu du XVIIIe siècle que ce clocher baroque fut accolé à l’église des clercs. Montez tranquillement les 240 marches et vous serez récompensé par le panorama saisissant.

Tout près de la tour des clercs, un autre monde attend les curieux et les fans d’Harry Potter. L’écrivaine de la saga s’est inspirée de la librairie Lello dans son premier tome. La boutique néo-gothique est un lieu bluffant ! Sa pièce maîtresse : le double escalier. Créée en 1906, la librairie est considérée comme étant la plus belle au monde.

Après un incendie ravageur, l’ancien théâtre est remplacé par un nouvel édifice au début du XXe siècle. Afin d’admirer le décor intérieur éblouissant, pourquoi ne pas assister à une représentation ? La salle vêtue de pourpre et or est somptueuse.

Pour apprécier l’atmosphère authentique de la ville, rien de mieux que de filer au marché. Celui de Bolhão est à voir impérativement. Ici, poissons et viandes, fruits et légumes, et spécialités de Porto embellissent les étals des marchands. Ouvert depuis 1914, c’est le marché le plus ancien de la ville.

À Porto, la francesinha (signifiant « la petite française ») est un croque-monsieur copieux. Entre deux tranches de pain mie sont glissés du jambon, de la saucisse, des escalopes de porc et bœuf. Le sandwich est couvert de fromage fondu et d’une sauce à la tomate et à la bière.

Les Portugais ne se lassent pas de croquer dans les fameuses pastéis de nata. Ces petites gourmandises typiquement portugaises sont des flans pâtissiers. La pâte feuilletée est croustillante et la garniture à l’œuf est légèrement parfumée aux zestes de citron et à la cannelle. Un délice !