Agadir

Surplombant fièrement la ville, la Kasbah d’Agadir est une forteresse érigée au XVIe siècle. Elle fut détruite à deux reprises suite à des tremblements de terre. Quelques éléments ont été reconstruits après 1960. Originellement destinée à protéger la ville qui se trouvait derrière ses murailles, la Kasbah offre une vue spectaculaire sur Agadir et toute la baie.

Voyager à Agadir, c’est faire la rencontre des différents peuples qui ont façonné le Maroc. Le musée de la culture amazigh est l’occasion d’en apprendre davantage sur les coutumes berbères. Art et savoir-faire sont dévoilés au fil de la visite. À ne manquer sous aucun prétexte : la salle du trésor qui abrite une pièce remarquable.

Véritable écrin de verdure, la vallée du Paradis émerge d'un petit canyon. Le flanc aride des montagnes voisines laisse place à une étonnante profusion de vie. Une eau turquoise et émeraude y fait son chemin. La baignade y est autorisée ! Profitez des piscines naturelles qui sont alimentées par des cascades.

Le souk d’Agadir compte parmi les plus importants du Maroc. Y faire un tour, c’est plonger dans une mer de parfums. Épices et cuir ensorcellent tous les sens. Contemplez le savoir-faire des artisans locaux. Les étals abondent en tapis, poteries, bijoux, fruits, tissus et bien d’autres marchandises typiques. Sachez que les prix ne sont pas fixés, il est donc d’usage de négocier les achats.

Lorsque les pêcheurs reviennent les filets pleins de victuailles, cela fait le bonheur des chefs cuisiniers d’Agadir. Poissons et fruits de mer frais sont à l’honneur sur les cartes. L’un des meilleurs restaurants de la ville, Pure Passion, vous accueille sur la marina. Vous y goûterez de délicieux plats de calamars. Côté dessert, crème brûlée aux dattes et glace à l’huile d’argan surprendront vos papilles.

Parce qu’il n’y a pas que le couscous au Maroc, il est bon de découvrir les autres saveurs du pays. L’une des spécialités marocaines est la harira. Cette soupe est réalisée avec des pois chiches, des lentilles, de la tomate, de la viande et rehaussée d’épices et d'herbes. C’est l’un des plats préparés durant le mois de ramadan. Riche et épaisse, elle est la bienvenue après une journée de jeûne.

Avec le couscous, le tajine est l’une des spécialités culinaires du Maroc. Légumes, fruits secs et viande (poulet, agneau...) composent un plat équilibré. À Agadir, il est parfumé à l’huile d’argan. Cette huile est comme un fil d’Ariane vous guidant lors de votre voyage au Maroc. Beauté ou cuisine, elle est utilisée pour tout !