Alghero

Alghero a su conserver la majeure partie de ses remparts, qui permirent de défendre la cité durant des siècles. Les bastions, les murs et les tours de garde datent de plusieurs époques, mais sont pour la plupart accessibles. Ils offrent d’excellents points de vue pour admirer la ville et la mer d’en hauteur. 

Le célèbre aviateur a passé les derniers mois de sa vie en Corse et en Sardaigne à Alghero, avant d’être abattu par les allemands lors d’une mission de reconnaissance en 1944. Un petit musée est dédié à ce grand aviateur et écrivain dans une jolie tour qui domine la baie de Porto Conte. 

La Sardaigne est réputée pour la qualité de son corail d’un rouge intense et d’une grande dureté. Sa récolte est strictement règlementée, ce qui explique son prix élevé proche de celui de l’or. Les joaillers d’Alghero confectionnent de magnifiques bijoux à partir de ce trésor naturel de Méditerranée. Un musée lui est même consacré dans le centre-ville.

Elle est considérée comme la plus prestigieuse des églises romanes de Sardaigne. C’est surtout sa façade et son campanile qui impressionnent les voyageurs, alors qu’elle se trouve en pleine nature. Les murs sont striés de pierres noires et blanches caractéristiques du style pisan. 

Véritable merveille naturelle, cette grotte impressionnante abrite une succession de lacs salés qui ont creusé la roche. Deux manières de s’y rendre, prendre un petit bateau depuis le port d’Alghero ou descendre les 660 marches creusées à flanc de falaise ! Au fil des salles, vous découvrirez de splendides stalactites, des orgues minéraux et des colonnades monumentales. 

Classé comme l’un des plus beaux villages d’Italie, il séduit les visiteurs par ses maisons étroites et élancées, aux couleurs pastel. Vous profiterez d’une vue splendide depuis la forteresse médiévale avant de redescendre vous balader dans ses ruelles étroites. Ne manquez pas de descendre jusqu’au fleuve où se trouvaient autrefois les tanneries du village.

Le port d’Alghero est l’un des plus importants de Sardaigne. La pêche au thon est une activité ancestrale dans la région. Parmi les autres spécialités de la ville, le homard à la catalane, les oursins ou la fameuse langoustine d’Alghero. 

Le fromage emblématique de Sardaigne est assurément le Pécorino. Il est tout simplement incontournable et vous le retrouverez partout dans la gastronomie locale. Méfiez-vous cependant du casu martzu, un autre fromage de brebis normalement interdit à la vente qui abrite quelques petits habitants, si vous voyez ce que je veux dire.