Cologne

Symbole de Cologne, sa cathédrale gothique s’élance dans le ciel à près de 160 mètres de hauteur. Elle compte ainsi parmi les plus hautes églises du monde. C’est au XIIIe siècle que sa construction débuta, pour ne s’achever qu’en 1880 ! De nombreux trésors sont conservés à l’intérieur, notamment le retable des Clarisses et les prétendues reliques des Rois mages.

On dénombre une quarantaine de musées à Cologne ! Pour n’en retenir que trois, nous vous conseillons une visite au musée Ludwig consacré à l’art du XXe siècle (Picasso, Modigliani, Malevitch, Warhol…). Le musée du Chocolat est une halte à ne pas manquer pour les gourmands. Enfin, le Musée romain-germanique plaira aux amateurs d’archéologie car il abrite le site d’une ancienne villa romaine.

Éloignez-vous du centre-ville de manière à rejoindre le quartier d’Ehrenfeld. Vos yeux s’accrocheront aux nombreux et spectaculaires graffitis qui ornent les murs. Une atmosphère paisible règne dans les petits cafés et les restaurants slow food. N’oubliez pas un passage au Melaten-Friedhof, cimetière aux faux airs du Père Lachaise parisien.

Vivez un déjeuner ou un dîner mémorable ! Le restaurant Osman 30 s’est installé au 30e étage de la tour Kölnturm, haute d’environ 150 mètres. Vous vous régalerez d’un délicieux repas tout en bénéficiant d’une vue incomparable sur la ville. Les jeudis, vendredis et samedis soir, le restaurant propose des soirées spéciales pour profiter du paysage de nuit.

S’il y a un quartier à retenir afin de faire du shopping ou de passer une bonne soirée, c’est le quartier belge, ou Belgisches Viertel. Branché et artistique, il est très agréable de se perdre dans les petites rues. Les boutiques, cafés et bars adoptent des styles tantôt design, tantôt traditionnels, mais vous y trouverez toujours une ambiance décontractée et accueillante.

Pour un repas rapide, le halve hahn est ce qu’il vous faut. Mais savez-vous ce que c’est ? Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, il ne s’agit pas d’une moitié de coq. Le halve hahn est une sorte de sandwich composé d’un petit pain de seigle, de moutarde, de tranches de fromage (souvent du gouda) et de gros cornichons. Pas de viande donc !

Vous n’échapperez pas à la wurst, la saucisse star de toutes les tables allemandes. En Rhénanie, on optera pourtant souvent pour du flönz, un boudin noir fumé. Des pommes de terre en purée ou une compote sont généralement servies pour accompagner délicieusement la viande.