Toulon

Toulon est ponctuée d’édifices et d’œuvres à ne pas manquer. La cathédrale Sainte-Marie-de-la-Seds, l’église Saint-Louis, la tour de l’Horloge, les portes, le bateau sculpture, la statue du génie de la Navigation, le fort Saint-Louis… Rendez-vous place Raimu avec sa grande représentation en bronze d’une partie de cartes entre César, interprété par Raimu, et Panisse (dans Marius, de Pagnol).

Ville culturelle, Toulon présente plusieurs musées dignes d’intérêt. Au cour du séjour s’impose une visite au musée national de la Marine, au musée d’Art, au musée des Arts asiatiques, au musée d’Histoire de Toulon et de sa région et au musée Jean Aicard – Paulin Bertrand. Ouvrez une fenêtre sur la Provence et son patrimoine.

Toulon est enveloppée par les monts, dits « toulonnais ». Vous connaissez désormais le Faron, or il existe quatre autres monts : Baou de Quatre Aures, Caume, Coudon et Croupatier. Aventurez-vous dans le décor varois en suivant les sentiers. Ruines, paysages ensorcelants, faune et flore intrigantes donnent du piquant à votre excursion !

Toulon propose plusieurs marchés emplis de produits régionaux. Le marché du cours Lafayette figure parmi les plus réputés de Provence. Mais ceux des producteurs du pays et du Mourillon se prêtent tout autant à une aventure gustative et visuelle. Poissons, fruits et légumes, confiseries, etc., s’étendent à perte de vue.

Le cœur de Toulon se renouvelle avec l’éclosion de galeries et boutiques tendances. La place de l’Équerre et ses alentours sont désormais surnommés le « quartier des arts ». Dans ce périmètre, visitez la Maison de la Photographie, prenez un verre dans un bar branché, musardez près des vitrines de petits créateurs…

Une spécialité provençale à ne pas bouder ? La tapenade ! Olives noires, câpres, anchois, ail et huile d’olive sont mélangés pour un apéritif savoureux. Il suffit d’étaler la délicieuse tapenade sur des tartines ou croûtons. La tapenade se prépare également avec de l’olive verte ou de la tomate séchée.

Voyager en Provence, c’est goûter des recettes parfumées et colorées. Le tian en est certainement le plus bel exemple. Ce plat de légumes alterne des rondelles de courgettes, aubergines, poivrons et tomates, le tout rehaussé d’oignon, basilic, ail et huile d’olive. Parfait pour accompagner une viande ou un poisson.